“走东家，串西家，喝擂茶，笑哈哈，来来往往结亲家……”新年到来，在一声声客家民谣中，一碗擂茶的香气，是江西赣南客家人的乡愁。　　2月初，在江西赣州全南县龙源坝镇的永传擂茶作坊内，赣南客家擂茶制作技艺国家级代表性传承人廖永传正旋转着擂杵。随着其与茶钵内擂茶料频频碾磨，一股独有的芬芳在院内充盈开来。　　见记者到来，廖永...

　　陆羽（733年—约804年），复州竟陵（今湖北天门市）人，字鸿渐，汉族，号竞陵子，又号“茶山御史”。陆羽一生痴茶并长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，擅长品茗。唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居江南各地，写就了传世巨作——《茶经》（三卷）。陆羽对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，...

　　2023年12月3日，上海古籍书店举办了“在清代如何出版一本书”的座谈，对谈嘉宾为郑幸（《清代刻工与版刻字体》作者、上海大学中文系教授）、杨丽莹（复旦大学管理学院图书馆馆长）、主持人：李晔（“401號下午茶”主理人）。座谈纪要经整理刊发。　　李晔（以下简称李）：读古典书，做现代人。大家好，欢迎来到上海古籍书店，这里...

　　西湖龙井，是中国名茶之冠，产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中，以“色绿、香郁、味醇、形美”著称于世。西湖群山的产茶历史最早可追溯至唐代，在清朝年间，乾隆皇帝曾多次到此观看茶叶采制，还把当中的18棵茶树封为“御茶”。　　龙井的茶叶长而扁，外形尖挺，叶细嫩，条形整齐，宽度匀称，颜色绿中带黄，拿在手中光滑利落，闻在鼻中香...

　　值此首个“国际茶日”到来之际，中国茶叶学会女科技工作者委员会与《中国茶叶加工》杂志、茗边头条共同策划，邀请了在茶界耕耘多年、造诣深厚的女科技工作者代表，龚淑英教授、屠幼英教授、陈郁榕老师、王秀兰老师、刘雪慧高工、赵玉香老师和曾亮教授，为大家带来绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶、白茶等几个茶类的品质特征IM电竞网址、贮存...

　　如今在21世纪茶已遍布世界各个国家和角落，据统计全球一半以上的国家和人已经习惯饮茶。　　下面心灵茗茶为大家统计了一下中国最喜欢饮茶的几大城市，看看你的家乡是否也在其中　　如果广东人说：“我邀请你改天喝茶，”那是要你吃饭。过去，广东茶馆并不昂贵。茶客通常是一杯茶一份叉烧包或者虾饺等IM电竞注册，一上午就过去了。　　I...