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　　茶,是中华民族的举国之饮,是世界三大无酒精饮料(茶叶IM电竞官网、咖啡、可可)之一。

　　目前我国茶叶已行销世界五大洲上百个国家和地区,世界上有50多个国家引种了中国的茶籽、茶树。

　　茶园面积247万多公顷,有160多个国家和地区的人民有饮茶****俗,饮茶人口20多亿。

　　茶青(俗称茶菜)从采摘下来到杀菁这段期间内,在日光萎凋(或热风萎凋),“室内萎凋与搅拌”等过程中,发酵就一直在进行,根据茶叶的发酵程度按不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶来作简单分类,这也是国际上较为通用之分类法。IM电竞平台

　　茶随着自然条件的变化也会有差异,如水份过多,茶质自然较淡;孕育时间较长,接受天地赐予自较豊腴,所以随着不同季节制造的茶,就有了春茶、夏茶、秋茶、冬茶等不同。