而福建闽南乌龙代表茶铁观音，闽北乌龙里的武夷岩茶（包括水仙、肉桂、大红袍），以及云南的普洱茶等，没有明前茶的说法。

　　迎着料峭春寒，茶树们遵循着植物生存本能，更多还是处于积累期，能萌发出新芽新叶的数量不多。

　　并非如此，产茶地域偏北的绿茶产区，比如，山东的日照绿，它的采茶时间没有南方早IM电竞网址，没有明前概念。

　　明前茶概念，更多运用在江浙一带的茶叶产区，指开春后到清明之前采下的春茶。

　　受限于早春时节的天气偏低，茶树生发力不够旺盛，采茶产茶数量有限，所以明前茶的产量，普遍不如雨前茶。

　　雨前茶受益于充足的生长期积累，叶片发育更成熟，养分积累饱满，能泡出更醇厚柔润的汤感！

　　当同期其他产区的茶树，还处于冬季休养沉睡阶段时，当地的茶树已经率先萌发出大量新生芽叶，可供采摘。

　　另外，IM电竞下载 即便纬度接近的地区，受到海拔高低落差的影响，也会带来春茶开采的波动。

　　高海拔的山区茶园，海拔高，气温低，茶树要想达到发芽的生长积温，需要更多耐心。

　　经过人工选育出来的早生茶树品种，普遍具有发芽早、发芽密、经济效益高的优点。

　　绿茶圈子里，乌牛早作为典型的早茶代表，采茶时间远比龙井43、龙井长叶、龙井群体种茶树早。

　　如果出现明显老叶片、粗老茶梗，这样的外在条件，显然与明前茶的身份形象格格不入。

　　闻茶香辨认，早春时节采下的春茶，香气大多数是清鲜清新的，普遍能闻到清雅花香。

　　尝茶味区分，明前茶的最大风味优势在于一个“鲜”字，喝起来不鲜爽的茶汤，品质不高IM电竞网址。IM电竞下载

　　回甘迅速，回甘时间持久，生津感明显，喝茶后满口留香的明前茶，买入手才不会亏！

　　乌龙茶，包括大红袍、铁观音、凤凰单丛等，普遍要求开面采，要等到谷雨前后才采茶，没有明前茶说法。

　　黑茶包括六堡茶、安化黑茶在内，它们均以相对成熟饱满的鲜叶进行制茶，不追求春茶采摘时间越早越好。

　　以白毫银针为例，白茶春茶季里，白毫银针的采茶时间，几乎都集中在清明之前IM电竞网址。

　　小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。