茶艺，按照狭义的理解即是泡茶及品若的艺术。我们要想品到一杯好茶，首先要泡好一杯茶，而要泡好一杯（壶）茶，则需要掌握几个要点，即茶艺的六要素：选茶、择水、备點、雅室、冲泡、品尝。

　　一、选茶：选茶即选好茶叶，但是什么是好茶却因个人口味偏好和季节的不同，难以下个绝对的定义。如有人喜欢喝清醇的绿茶，有人亭欢喝酸郁的鸟龙茶，有人喜欢喝甘香的花茶IM电竞网站，有人普欢喝厚滑的普洱茶。饮茶者各有各的爱好IM电竞网站，各有各的迫求。

　　不过，好茶还是有个客观标准：从茶叶外形看，必领达到整齐划一，茶叶的色泽、大小、长短都要一致。如果长短不一，IM电竞下载形状各异可能是采制时粗制滥造或是零售商掺进低劣的茶叶，非法牟利。

　　有时还会发现茶叶中夹有制茶后挑选不严造成的杂物，如茶果（小如绿豆）、枝梗、沙粒、石屑等，这些都不是好茶。好茶还具有一股清幽宜人的香气，或淡雅，或浓烈，网之使人神闲意远。爱茶认为茶香胜过花木之香。

　　好茶的香气要求有丰富多彩的变化，有高雅脱俗的气质，有深厚实质的内涵，有和谐协调的层次。如果达到这些要求，那么无论属于何种类型的香气，都具有欣赏和回味的价值。

　　到茶叶店买茶，要注意茶叶的香气IM电竞网站。因为任何品种的茶叶都带有香气，如果网到了霉湿之气，说明茶叶已经开始变质。此外还要观察茶叶的色泽，好的茶叶都带有油润的光泽，如果储存时间过长或处理不当，就会使颜色暗淡。如放在玻璃瓶中的茶叶由于光线的照射而产生不正常的发酵，便会发生上达现象。

　　如果是已经包装好的茶叶，先要看纸盒和金属罐上的标签，注明了日期，最好不要超过半年。没有标签的则看看纸盒的边角是否残破，金属罐的底部是否带有锈迹或黑点，有此现象者都不应选购。

　　茶叶质量的高低，不靠仪器，而是靠人的感觉器官来评审，IM电竞下载因此要经过长期的实践和锻炼才能掌握。