IM电竞注册IM电竞注册茶自古以来备受国人喜爱。随着时间的推移,渐渐形成了内涵丰富的茶文化。它不仅体现在茶的本身,也体现在茶具上,公道杯便是如此。
公道杯,也被称为茶盅、茶海或母杯。它是茶具中必不可少的部分,主要在出汤、分茶时使用。
“公道”,出自我国古代经典著作《礼记•礼运》,意为“天下为公”,强调的是公平、客观、合理的原则。
公道杯在明朝时期就已经出现,但最初的时候并不是作为茶具使用的,而是酒具。
传说明朝时期,县官为了讨好朱元璋,遂命当地的瓷工制出了“九龙杯”。杯子极为精巧,盛酒只能浅平,不能过满。满则会漏掉,一滴不剩。
可是皇帝不知其理,在宴会上有意关照喜欢的臣子,就将臣子的酒杯斟满酒,结果适得其反。这给了朱元璋“为君治臣,要公道,勿偏心”的启示。
后来,朱元璋将“九龙杯”改名为“公道杯”,寓意杯之公道。同时这个典故中也蕴涵着“知足者水存,贪心者水尽”的道理,提醒世人IM电竞下载,为人处世讲究公道,不可贪得无厌。
使用公道杯可以均匀茶汤浓度,使同一道茶喝到的滋味相同,消减差别。公道杯真正体现了“公道”之处。
除了均匀茶汤外,公道杯还能起到适当沉淀茶渣、降低茶汤温度等作用,提升喝茶体验。
公道杯的职责,在于盛放茶水、匀分茶汤。茶水倒出流畅,分汤顺畅,都算是不错的公道杯。
公道杯的材质多种多样,包括瓷器、紫砂和玻璃。透明的玻璃公道杯,方便观察汤色,一眼看清汤色深浅、茶水清浑,清洗也很方便,风格百搭。陶瓷公道杯推荐选浅色系,譬如白瓷IM电竞下载,便于观察汤色。紫砂公道杯吸味性强,而且吸收茶汁。
玻璃、白瓷两种材质的公道杯最为常见,是许多茶友的不二之选。它们的白和透光,更能凸显出茶汤的色泽和质感。