12月2日下午，广州市西关外国语流花学校副校长卢耿哲、德育处主任汪苒苒、广州市江南外国语学校德育主任欧志强、广州市海珠外国语实验中学教导处副主任谢晓东、初三级级长陈卓翊分别带领学生和家委会代表参与2023年中小学生职业体验课交流活动第二场活动。
据了解，本次活动由广州市旅游商务职业学校主办，羊城晚报教育发展研究院承办。
咖啡是什么？咖啡起源于哪里？怎么做出一杯美味的咖啡？12月2日下午，广州市海珠外国语实验中学的24名学生在广州市旅游商务职业学校开展的咖啡课程中找到了答案。
咖啡与茶、可可并称为世界三大饮料，它起源于非洲的埃塞俄比亚。课堂上，授课老师张志毅还为大家普及了一个冷知识：咖啡其实是一种水果！对此，同学们都感到十分惊奇。
课堂的重头戏是动手实践环节。从使用不同水温冲泡咖啡的实验到学习挂耳包咖啡冲泡手法，再到学习制作挂耳包咖啡，大家在体验的过程中对咖啡的认识逐渐加深，对于劳动精神也有了自己的领会，可谓是收获满满。
咖啡课程不是扁平地向同学们输出咖啡的有关知识，而是通过一杯咖啡，将背后的劳动技能与劳动精神传递给更多人。
12月2日下午，2023年中小学生职业体验课交流活动现场还开设了茶艺课程，广州市西关外国语流花学校的12名学生参加了课程体验，共同感受茶文化之美，传递茶所代表的礼仪与孝敬的精神，品花茶之香，学中华之道。
课程以“花•茶留香——花茶调制”为主题，由广州市旅游商务职业学校张鸣秋老师授课。课程内容分别从花与茶两个主体切入，同学们先认识花材、挑选花材、学习花材的剪切和茶席花艺简易插制，而后认识茶具。花茶是实现花与茶的有机融合的饮品，同学们也在课堂上学习了鲜花和花茶小知识IM电竞官网，并动手体验花茶调制。
想要冲泡出一杯美味的花茶，不仅要配比准确、称量精准IM电竞官网，而且在冲泡的手艺方面也颇有讲究。动手实践环节充分唤醒了同学们心中对于劳动的尊重和热爱，更明白了茶艺师对于茶文化的真挚热爱和心中坚守的工匠精神。
12月2日下午，广州市江南外国语学校13名学生走进广州市旅游商务职业学校花艺课堂，学习手提花盒花艺作品制作。手提花盒是社交礼仪中最常用的花艺作品形式之一。作品款式多样，且便于携带，是花店中最受欢迎的商品之一，也是赠送亲朋好友的最佳选择。
授课老师杨波最先带同学们认识的材料是花泥，这是西式插花的固定材料。在课堂上，杨老师还邀请学生体验浸泡、切割花泥。而后，同学们一一认识了向日葵、康乃馨、勿忘我、栀子叶几种花材。
紧接着，同学们又根据杨老师讲授的“高低错落、疏密有致、上轻下重、平衡”十四字插花原理，充分发挥自己的想象力与创造力，开始进行花艺创作。同学们化身小小花艺师，利用现有的几种花材进行变换组合，用自己的劳动让这些花材摇身一变成为了精致的花艺作品。顺利完成自己的花艺作品后，同学们更加懂得劳动的意义。
花艺是创造美的劳动。杨波老师寄语学生，希望大家认识花艺的美、感受美，做一个享受美、创造美、享受生活的人。活动结束前，在一旁观摩的广州市旅游商务职业学校校长张立波、副校长王朝晖现场邀请参与体验活动的中小学生和家长畅谈活动感受，听取改进工作的意见和建议。