如今的社会人越来越年轻，新生一代成为消费市场的主力军。年轻又有想法会稍稍赢得市场优先权，因为他们懂得捕捉时代需求，注入自己潮流独特的主意。

　　久闻麓蔓的意粉之出名，引无数顾客竟愿为它排队等号。昨日，秋田会的东莞咖啡馆之行，有幸品尝到麓蔓咖啡的一级棒意粉，并且和他们的技术总监及酵室咖啡工作室创始人Jack进行了一场有趣又不按套路出牌的采访聊天。

　　...），刚开馆，菜单上咖啡以外的东西是非常少的，因附近写字楼比较多，客人都强烈推荐咖啡配上其他东西。

　　...）。意粉以奶油为基地的多，有点油腻，推荐清爽型的咖啡配上意粉尤佳，比如冰美式或冷萃。

　　每年ABrC大赛总决赛前三名都有Jack的酵室赞助的咖啡课程，这对咖啡爱好者来说无疑是个大福利。

　　Jack：首先，“酵室”跟“教室”同音；其次，酵室的定位并不止针对咖啡，在其他饮品上面我们都有课程，比如黄酒、茶叶。“酵”字涵盖了许多饮品制作中的发酵过程，现阶段主要以咖啡课程为主，但以后方向是多方面的发展，在酵室，你可以很好的“发酵”成一位很好的专业人士。

　　对于给年轻咖啡师建议方面，Jack提到普遍咖啡师都对会自己职业规划和技术发展感到迷惘，在一间咖啡馆里，咖啡应该如何提升自己技能，应以什么方法提升？咖啡师应该先将自己的感官基础打扎实，比如，冲了一杯你自己觉得难喝的咖啡，自己连为何难喝的原因都找不出来，是很难去改善的。

　　建议先学杯测，打好感官基础，喝通了，再去做出改善方法，这样才会得心应手。每个人觉得咖啡好喝的标准线是不一样的，应该先要提高自己那条标准线，再去讲怎么冲咖啡。

　　Jack：首先是好玩。现在咖啡群体年轻化，如果这是个不好玩的活动，报名人数不会那么多。其次这是个好的交流平台，大家一视同仁，无论专业人士还是爱好者，你可以从中学到很多。比如，专业人士现场看到一些非专业人士冲咖啡的操作，他们会刷三观（耿直的形容..

　　Jack：不不不，是正因为增加了分赛区，反而更多人报名，辐射氛围更大了。

　　小编：.......那......我换个问题，你作为第三届ABrC总决赛的评委，觉得我们总决赛办得如何？

　　Jack：那就非常精彩咯。（小编忍住笑...）很难得一个比赛可以集中这么多咖啡爱好者，并且作为评委，能喝出各地区对咖啡的差异，好喝的标准不止一个，咖啡应有包容性，差异性是最精彩的地方IM电竞网址。

　　不得不说，这位耿直boy说得真好，之于咖啡，有自己独特的见解。因为麓蔓咖啡越趋稳定，年轻又有想法的小哥哥把大部分时间放在了酵室，每天做着自己喜欢的事情。

　　地点咖啡馆主发哥，是2016年中国杯测冠军，他把咖啡馆开在令人意想不到的13楼，而不是地铺，这无疑是个赌注。当小编进入13楼时，就知道这赌注发哥赢了。

　　地点是简约大方的网红店，年轻的发哥能抓住现代潮流，弄出受欢迎的东西。店里每一处都是风景，都想拍拍拍！

　　Kilos和D-Union的风格都是简约舒服的，馆主也是非常年轻，未来新势力势不可挡IM电竞网址。

　　好咖啡来之不易，好思想更为珍贵IM电竞网址，今天的东莞咖啡馆游记学到了很多，看、想、感、做四点一线，未来的咖啡市场是属于年轻社会人的。返回搜狐，查看更多IM电竞平台IM电竞平台IM电竞平台