粗茶淡饭，从字面意思看，就是喝“大把抓”茶叶冲泡的茶，吃普通或说家常饭菜。它与大鱼大肉迥然有别，与山珍海味相去甚远。

　　粗茶淡饭，诸如白菜萝卜，鸡蛋豆腐，西红柿汤……面对它们，就像面对那些能够掏心掏肺的朋友。你完全不必端着拿着，可以卸下所有的面具，吹开心头的雾。

　　粗茶淡饭，既是饮食标准，也是一种胸襟与气度，格局与修养。这种状态简单、朴素、从容、淡定，有生活的IM电竞注册阅历和岁月的沉淀含蕴其中。

　　粗茶淡饭滋味长，犹如一条河流，穿过春夏秋冬。秋冬时节，可以大块吃肉但不宜贪多。春夏之际，饮食宜清淡，悠然自得中嚼出菜根香。

　　粗茶淡饭，是黎民百姓的生活常态。在古代，那些终日劳碌奔波的人们，到了饭点，捧一碗照得见人影的稀饭，仰起头，“咕噜咕噜”喝下去，然后摸摸微微鼓起的肚皮，一副心满意足的样子。现代社会，在广袤的农村，家庭主妇到自家菜园采摘一篮白菜、萝卜、西红柿、茄子、黄瓜、莴笋等菜蔬，清洗干净，放入铁锅烹炒。一盘萝卜片炒肉，即是寻常人家天长地久的美味佳肴。

　　宋代黄庭坚《四休导士诗序》：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。”这种安贫乐道宁静淡泊的志趣，与“箪食瓢饮”的颜回一脉相承，异曲同工。官场中人，假如不弃粗茶淡饭，甚至享受粗茶淡饭，定然是清廉之士。一个人饮食不讲究排场奢华，怎会滋生贪婪之心，还要攫取那么多钱财做什么？

　　你已家财万贯，是否顿顿生猛海鲜、山珍美味？那天，我去公园散步，邂逅同事国良，他家境殷实，我便打趣问他。国良笑道：再好的东西，也不能天天吃，不然痛风与“三高”会不请自来。还是青菜IM电竞注册豆腐耐得长久。

　　“广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食仅需三餐IM电竞app下载。”日常衣食之外，人拥有太多钱财真是没有实际意义。

　　我对食物有着命中注定的敬畏和感恩之情。我上初中时，在学校住宿搭伙，正是饭量大的年龄，每个星期从家里仅带五斤粮食，每天只能吃八两饭。我坐在教室苦读，总感觉饿得心里发慌。有天中午，学生食堂蒸馒头，二两重一个，可以突破“报饭”计划（以班级为单位，提前向学校总务处报备一周每日三餐就餐人数及总量）购买。天气热起来，几位同学买多了馒头却吃不完，他们不约而同送给我。我本来已狼吞虎咽吃下两个馒头，接着又一口气干掉五个。我现在已记不清是哪几位同学送我馒头了，但班上的所有同学，今天想起来，我都感到他们是久违的亲人。

　　几十年过去，我对馒头依然有着极深的感情，尤其喜欢妻子自己动手做的馒头。我特意要她做成二两重一个，我一顿还可以吃两三个。每当拿起馒头，往事悠然浮上心头，我开始细嚼慢咽远去岁月的苦涩与甘甜。

　　古往今来，许多看重品德学问修养者，往往在吃穿方面并不讲究，很是享受粗茶淡饭。当年，胡适学成回国，在北大任教授IM电竞app下载，月薪为教授最高待遇。除了薪水，他还有版税和稿费IM电竞app下载。胡适有钱，但他日常穿布衣长衫，饮食是徽州乡土化的家常便饭。胡适有“视金钱如粪土”气概，并用这“粪土”滋养了林语堂、许德珩等“参天大树”，还资助小商贩等社会底层人员。

　　饮食，亦是一面镜子，能够折射一个人的追求与趣味，贪得无厌或是随遇而安，贫乏苍白抑或五彩缤纷。

　　粗茶淡饭者，内心淡定平和，并非排斥或敌视物质财富，而是不孜孜以求或是强求，更不愿巧取豪夺，他们信奉的是可遇而不可求，这想必是随遇而安的内核。粗茶淡饭者，即使“居庙堂之高”，也会不忘初心，将“达则兼济天下”发挥到淋漓尽致。

　　走过少年、走过青春之后，人们会更加懂得简单朴素的珍贵，明白粗茶淡饭的滋养。就像时令经过夏季的枝繁叶茂之后，迎来深秋的删繁就简。