iBrandi品创获悉,连锁咖啡品牌Seesaw或许也将开放加盟。据赢商网报道,目前,品牌5家特许经营门店已开业。
没有高调的官宣文,Seesaw仅仅是把这一则消息展示在品牌小程序首页上,选择先告诉自己的品牌粉丝们。
在小程序上【点击报名】后,会直接跳转到问卷星,需要填写的除了姓名、联系方式、所在城市之外,还需选择IM电竞网站是否有餐饮管理经验、是否已有合适铺位、是否已有运营团队、是否为异业合作开店以及投资预算。
相较于其他餐饮品牌的“一站式服务”,甚至提供加盟补贴,成为Seesaw的开店合作伙伴,似乎吸引力不大。
以及,关于加盟这件事,Seesaw显然没有当时的喜茶、奈雪的茶那样的决心。换句话说,可能他自己心里也没底。
显然,不论开放加盟与否,对于连锁咖啡品牌来说,通过门店数量,甚至是密度捕获更多消费者已经是大势所趋;其次,作为曾经精品连锁咖啡的代表品牌,Seesaw过了一段好日子,但最近一段时间,Seesaw的日子其实有些“难熬”。
Seesaw成立于2012年,在那个时代下,Seesaw是中国精品连锁咖啡品牌的代表。一方面,在2012年左右,精品咖啡对于中国的绝大部分消费者来说还是一个相对陌生的概念,或者说,认知中只有星巴克;另一方面,独特的空间设计也成为Seesaw“故事”的一部分,赶上了消费升级这股风,Seesaw前几年的发展始终顺风顺水。
2021年,Seesaw实现了超3倍的业绩增长;同店销售比超过年初制定的50%目标,达到了85%;此外,其全年线万人次;会员体量也在一年内翻十倍,增长到了200万人。
据公开资料报道,作为精品咖啡品牌的代表之一,累计融资上亿元的Seesaw在巅峰时期也一度在9个城市开设了135家门店。
2023年底到2024年初,Seesaw“迎来闭店潮”的消息也出现在市场之中。在媒体的报道中,接近2023年年底,Seesaw陆续关闭了北京IM电竞网址、上海、重庆、武汉、杭州的部分门店。
Seesaw创始人针对大规模闭店给出的回应是:近期关闭了部分不符合区域聚焦策略、不符合品牌定位和不符合门店模型的“三不”门店,以保障未来扩张之路的基本底盘更加扎实。接下来的2024年到2026年,Seesaw将聚焦华东区域的一线和新一线城市,加强核心商圈的门店密度。
或许,Seesaw当下的开放加盟,也是典型的企业为应对外部市场环境变化“妥协”的操作,然而,这次“妥协”的效果如何,谁也不得而知。