杭州真滋味茶文化发展有限公司(以下简称线月,是一家以茶科技为核心的功能性食饮赛道品牌孵化公司。该公司核心创始团队有着金融、传媒、食品饮料等多维度背景,且多名成员均拥有连续创业经历。
2022年4月,真滋味获得上市传媒集团华君思美数千万元的Pre-A轮投资,疫情下的茶行业赛道猛然间跃出一匹黑马,让人叫绝。以茶科技为核心定位,围绕品牌孵化模式展开业务,追求普遍价值,追求设计和创造有戳中兴奋点之感的产品,目前真滋味旗下已拥有“春天芽儿”、“海豚音”等产品品牌及“绿蝉茶研社”空间品牌。
11月底,由我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,在全国范围内引起轰动,振奋人心。
真滋味创始人程雁是位资深茶客,她深知茶于中国人的意义所在,她表示,茶是源于中国、风靡全球的重要饮品,它穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民的喜爱,已经成为中国与世界人民相知相交、中华文明与世界其他文明交流互鉴的重要媒介,成为人类文明共同的财富。
作为全球茶产业中的重要构成,中国茶行业同样步入快速的增长期。根据iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示IM电竞网站,2021年中国茶叶产量已达到318万吨,同比增长8.5%。在茶叶产量不断增加的同时,中国茶叶行业市场规模也保持连年增长态势,增幅基本维持在8到11个百分点之间,2021年市场规模达到2910.3亿元,预计2022年可达到3210亿元。根据调研数据,近五成中国消费者每天喝茶,喝茶保健养生观念深入人心。
中国拥有世界上最大的茶园面积、茶叶产量,也拥有全世界最大的茶叶科技创新团队,围绕产业链构建创新链形成的技术成果产出也十 分卓著。茶叶科学研究快速发展,现代营养学、临床医学等跨学科应用技术、功效机制研究不断深入,为茶叶深加工及衍生品应用提供了支撑。而茶内含活性成分在食品、日化、纺织、医药领域的广阔应用前景,也对我国茶制品供给侧结构优化注入发展动能,给茶产业发展指明创新方向。
中国工程院院士刘仲华教授提出,中国茶的整体效益有很大的提升空间,可以利用茶叶的功能成分和提取物,来开发服务于国内市场的大健康产品,通过产品与品牌联动,推向国内终端市场,让中国的自主茶叶深加工品牌走进老百姓的健康生活。
真滋味团队敏锐地捕捉到国际行情及市场趋势,积极投身茶产业,在实验室和市场两端架起桥梁,希望借助科技的力量,巧妙运用金融服务能力及市场之手,让传统茶行业焕发新活力。
CBNdata发布的《2021中国新消费品牌增长力白皮书》指出,健康化、功能性和新型方便食品是当下食品饮料赛道的三大关键词。
食品饮料2022年市场规模突破万亿,预计2024年突破1.3万亿元;其中功能性食饮市场规模为5790.18亿元,到2027年年均复合增长率将会达到6.12%。随着互联网技术的不断创新,新渠道、新消费、新客群、新模式齐聚,新式茶饮、茶深加工产品等纷纷入局,茶行业供需双双增长。通过深入调研市场,真滋味发现,做简单的茶,为日常生活需要的有交互概念的创新黑科技产品,是当代人们追捧的对象。
据程雁介绍,随着35岁以下的年轻人逐渐成为消费主力军,更健康、更实用、更有社交属性的产品已然成为这批消费者的选择。针对市场需求,真滋味分别针对茶的科技成果,已推出EGCG口喷、EGCG茶爽含片、微醺茶酒、功能茶饮等产品。
医疗保健及生命健康产业是“后疫情时代”最具生命力的朝阳行业,真正自然的健康的有效的食饮在未来可以高成长,在渠道布局上二三线甚至更下沉的市场会带来销量的高增长,市场升级,产品升级,渠道升级,是未来的总体发展趋势。三年的疫情始终让真滋味保有对大自然的敬畏之情,而天然茶叶内含成分的保健功效更多地被证实和认可,在消杀领域被广泛应用,更符合健康、天然绿色、环保地消费诉求。
为此,真滋味已联合杭州赞货网络科技有限公司(熊猫有礼)成立杭州海豚音科技有限公司,孵化“海豚音”品牌,逐步推出针对咽喉保健、肺部健康的茶叶科技提取物EGCG系列产品。(EGCG,表没食子儿茶素没食子酸脂,是茶多酚的提取物,其具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤等作用。)
简约而不简单,这是真滋味对其产品的定位。真滋味将持续透析市场、死磕产品,通过跨界融合的思维,直面痛点,不断解决人们对日益增长的美好生活的需求。
与传统茶行业品牌不同的是,真滋味将打造跨行业差异化的发展路径,聚焦茶科技,不做第一做唯一。
根据《中国创业孵化发展报告2022》统计结果显示,截至2021年底,已科技企业孵化器、重创空间为代表的全国各类创业孵化载体迅猛发展,数量已达到15253家。大部分孵化器以产业园区为基础,以租赁办公场地作为主要服务形式,根据自身资源定期举办创业辅导、投融资服务、网络信息等服务,以适应市场竞争、吸引优质创业项目、提高社会知名度和盈利能力。
真滋味的孵化器模式有别于传统的产业园招商孵化模式,其盈利模式单一、服务质量不高、同质化现象严重又缺乏高素质运营团队等弊病突出。真滋味开发出的孵化路径独具特色:联合成熟的市场销售团队成立合资公司,联合开品,团队复用,渠道复用,成功方法论再实践,以提高新品牌、新产品上市成功的概率。做到了产品创新有壁垒,产业链上下游协同、企业规范治理、业绩矩阵式增长、资本全链路助力的先进模型。
孵化项目的深度服务、自身管理团队的成长,将优质资源进行筛选和整合,通过实践找出最优模式并加以复制,实现资源的融合迭代,形成孵化的良性循环,也最终实现孵化器自身的盈利模式升级。
在产品研发及技术壁垒上,真滋味联合国内具有绝对科研能力的浙江大学茶叶研究所、中国农业科学院茶叶研究所等顶级科研院所建立长期合作关系,产学研相融合,聚焦科研一线成果,借力科研力量开发含茶功能性食饮产品及茶叶深加工产品。
结合科研技术,从市场需求出发,锚定产品做深度开发,以适应人们的日常需求。
在产品创新生产和供应链协同管理上,真滋味与青春宝集团建立了关于“功能性含茶食饮产品”的独家战略合作关系,在研发共创IM电竞网站、供应链支撑、渠道共建、品牌背书等方面深度合作。
在真滋味看来,供应链的整体布局,需要结合自身的发展阶段需求,制定合适的战略战术,为企业的长线发展做好充分准备。程雁推崇王阳明“事上练”的精髓,“人须在事上磨,方能立得住,方能静亦定,动亦定”,精耕而细作,厚积而薄发IM电竞网站。
从市场风口看产品,真滋味梳理市场营销决策,注重消费者的体验感受,合理利用好人员配置,更好地满足消费者地现实与潜在需求。
在市场营销上,真滋味依托主板上市传媒集团为其战投股东的极大优势,为孵化的新品牌提供品牌管理及最优质的广告资源加持,也为合作团队建立强有力的媒介窗口。
茶不仅仅是源于自然的一片东方树叶,更是根植于中华民族历史长河的一种精神象征,已镌刻在人们的文化基因之中。在产销日趋不平衡的现代,真滋味将不断挖掘文化、专注科技,深耕茶叶做茶业。
面对复杂的形势和风险挑战,真滋味在过去的发展中取得了一定的成绩,拥有多项知识产权和技术保护专利,获得了“浙江省科技型中小企业”等荣誉资质,被梅花创投、小米谷仓、能图资本吸纳为体系内成员企业,获得创业辅导、异业合作、资本化运作等多方面的支持。
未来,真滋味将不断采用孵化器模式塑造高壁垒高科技的茶产品,不断探索连锁门店的高效运营机制,不断自我革新、拥抱变化,抢抓市场先机,勇攀茶行业的新高地。
不得不说,有着17年的广告传媒行业经营管理工作经验及7年本土头部PE股权投资机构工作经验的程雁拥有敏锐的市场嗅觉,她洞悉市场发展节奏,信奉精英文化,注重体系化思维,尊崇方法论至上,在沉浮的大环境下快速反应、快速迭代,带领团队勇立潮头。
面对未来,程雁满怀期待,她笑着说“希望真滋味成为一家全职业经理化的现代化企业,一家具有良好社会声誉的行业龙头企业,一家一个人人向往、几代人为之奋斗的百年企业!”IM电竞网站IM电竞网站